SoluEmpresario: Fotocopiadora y Cabina de Internet

• ¿Cuál es la actividad de tu empresa?

Venta de artículos de librería y cómputo, fotocopias, impresiones, espiralados, enmicados, alquiler de cabinas de internet, venta de snack, gaseosas, golosinas y helados, trabajos escolares, entre otros afines. Desde hace unos meses es agente express del Scotiabank.

• ¿Cuéntanos cómo fue el inicio de tu empresa?

Empecé solo con el alquiler de cabinas para internet y juegos, luego fui anexando los otros servicios. Los equipos que se fueron adquiriendo fueron pagados con los excedentes que mes a mes dejaba el negocio, con lo que se pudo crecer sin mayor riesgo. El personal de Cyber busca dar a sus clientes una buena atención y cumplimiento en el trabajo que entrega, por ello contamos con clientes fidelizados que confían sus trabajos en nosotros.

• ¿Cuáles fueron los obstáculos que tuviste que superar?

Los tramites ante la municipalidad, ya que en aquella época fueron muy engorrosos, puesto que las normas no eran claras, se curso diferentes cartas a la municipalidad hasta que finalmente salieron las normas que regularizaban todos los comercios de la zona.

• ¿Cuál es el perfil necesario para triunfar como empresario?

Perseverancia en el trabajo, orden en tus cuentas, planificación antes de iniciar un negocio y tener una política de re-inversión.

• ¿Qué consejo le darías a una persona que quiere iniciar un negocio?

Primero que entienda del negocio, los precios del mercado y los potenciales clientes a los que se atenderá, luego que elabore un presupuesto en base a la información levantada, que analice las diversas alternativas de financiamiento, que haga una proyección de sus ingresos vs. sus egresos y que considere escenarios para los mismos. Finalmente debe establecer las herramientas y controles administrativos a implementar en su nuevo negocio, ya que lo que no se mide no se controla y lo que no se controla no se gestiona.

¿Cómo abrir un Restaurante?

La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el mundo. Según varios entendidos alcanzan un nivel equivalente al de la comida francesa, china e india; esto ha llevado a que existan paquetes turísticos de nuestra comida.

Un claro ejemplo del éxito de nuestra gastronomía es la gran asistencia, más de 361 mil 700 personas, entre peruanos y extranjeros, a la IV Feria Gastronómica Internacional Mistura 2011.


¿Es rentable tener un restaurante?

En IACCSAC Consulting sabemos que sí, pero para lograr esto se debe tener pautas, enfoque y lineamientos y así no caer en los errores en los que caen muchos restaurantes en el Perú por un mal análisis de costos y falta de control administrativo.

¿A quién va dirigido?, ¿dónde? y ¿cómo?

Definiendo el enfoque del negocio debe realizar un primer análisis del mercado y ubicar a los competidores y sus ventajas competitivas, los posibles clientes, analizar sus gustos, comportamientos y sobretodo, sus necesidades.
Con esta información podemos determinar el concepto o enfoque que nos diferencie en el mercado, que nos dé una ventaja competitiva. Debemos tener en cuenta que ser competitivo significa estar a la par con sus competidores, en cambio diferenciación es distinguirse de la competencia.

Es recomendable realizar análisis FODA, es decir hacer de cuenta que nosotros somos la competencia y nos estamos evaluando. Conforme vayamos investigando, vamos a encontrar en el camino múltiples estrategias de diferenciación, algunos brindan calidad en atención al cliente, otros en calidad de los productos, otros ofrecen un ambiente acogedor, otros se respaldan en la imagen de un chef conocido y otros en la ubicación y el acceso. Luego debemos realizar el estudio de factibilidad del negocio en el cual debe contemplar factores de valor.

La inversión inicial, considerando infraestructura necesaria, decoración, equipamiento, menaje, muebles, etc. Cabe recalcar que es muy probable que los valores iniciales del proyecto varíen conforme vaya avanzando la obra. En nuestra experiencia el promedio de variabilidad es del 15%.

Capital de Trabajo, considere que en la etapa pre-operativa tendrá gastos corrientes como: alquileres, servicios públicos, personal en capacitación, insumos para pruebas, etc.; además es importante contemplar un capital de trabajo para los primeros meses, ello, se define dependiendo de la magnitud del proyecto. El capital de trabajo permite cubrir los gastos que se incurran en la etapa pre-operativa, hasta que el o los restaurante (s) empiece sus propios ingresos.

Finalmente con un flujo de caja proyectado contemplado en dos escenarios: conservador y pesimista, basados en la ocupabilidad y ticket promedio adecuado al tipo de restaurante, podrás determinar la factibilidad del negocio y el tiempo de recuperación de la inversión. Si los números son los deseados y superan el costo de oportunidad de la inversión, puedes emprender esta aventura gastronómica.

En IACCSAC Consulting nos ocupamos de preparar los factores de valor y de analizar y controlar estos factores que nos van a permitir tener una empresa ordenada y rentable lo cual le permitirá que en un futuro usted pueda crear una franquicia u otra cadena peruana exitosa en el mundo.

Nuestro primer "POST"

En una tarde, tomando un café, comenzamos a compartir experiencias del trabajo y la importancia de las redes sociales en este mundo. Uno de los temas de conversación fue la existencia de miles de personas que actualmente se encuentran con problemas administrativos, contables, financieros, de gestión, entre otros; pero que no cuentan con los recursos necesarios para asesorarse por especialistas. Es así que Karina y yo formulamos la siguiente ecuación:

[Twitter + Blog + Yahoo Respuestas + Facebook] + [Administración + Contabilidad + Finanzas + Marketing] + [Experiencia Laboral + Gestión Empresarial + Casos Reales]

Entonces:

[Redes sociales] + [Fundamentos] + [Experiencia] = Blog SoluNegocios

¿Quiénes somos?

Jóvenes involucrados en el mundo empresarial en temas de administración, contabilidad, marketing, finanzas; con una experiencia de más de 10 años trabajando en distintos rubros como Minería, Asesoría Financiera, Asesoría Administrativa, Consultoría Contable, Marketing; en países como Perú (Lima, Piura, Cajamarca) y Emiratos Árabes (Dubai).

¿Qué queremos?

Ser una fuente de información técnica en estos temas con la finalidad de brindarle soluciones a nuestros seguidores. Queremos interactuar de tal manera lleguemos a encontrar diferentes puntos de vista acerca de casos o vivencias de distintos entrevistados

¿Por qué lo hacemos?

Porque queremos contribuir con el crecimiento del Perú, creemos que es importante colaborar con ello. Si bien es cierto es una frase comúnmente utilizada, pero sabemos que las personas necesitan muchas veces una segunda opinión antes de tomar las decisiones.

¿Cómo será el blog?

Publicaremos entrevistas a empresarios del medio local e internacional acerca de su experiencia, sus problemas y sus soluciones. Les contaremos casos reales en crisis y sus soluciones, con lo cual esperamos sus comentarios y cuál creen ustedes que hubiera sido la mejor solución (esto contribuirá a una futura mejor decisión de algún empresario). También colocaremos conceptos y fundamentos de administración, contabilidad, marketing y finanzas.

Esperamos que nos sigan e interactúen con nosotros en este SoluNegocios. Karina y Fernando